Maanfaat Kopi Bagi Kesehatan
Makassar, Jurnalsepernas.id – KONSUMEN kopi seluruh dunia saat ini banyak diminati, karena dikenal sebagai minuman penambah energi atau melawan rasa kantuk yang sangat populer .
Di sisi lain, kopi kerap dijadikan teman berbincang yang asik dengan sahabat, kerabat hingga teman pekerjaan. Bahkan tidak sedikit orang yang rela meluangkan waktu khusus hanya untuk menikmati secangkir kopi di kedai atau Warung Kopi (Warkop).
Siapa sangka, dibalik kenikmatan dari rasa pahit yang terdapat pada setiap tegukkannya, kopi mengandung banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh.
Berdasarkan data dari situs Komposisi Pangan Indonesia, kandungan nutrisi yang terdapat dalam 100 gram kopi bubuk instan antara lain:
·Air: 2,6 gram
·Energi: 129 kalori
·Protein: 12,3 gram
·Karbohidrat (CHO): 35,0 gram
·Lemak: 0,5 gram
·Kalsium (Ca): 179 miligram
·Fosfor (P): 383 miligram
·Besi (Fe): 5,6 miligram
·Natrium (Na): 72 miligram
·Kalium (K): 3,256 miligram
·Abu (ASH): 9,7 gram
·Tembaga (Cu): 0,14 miligram
·Riboflavin (Vitamin B2): 0,21 miligram, dan
·Niasin (Niacin): 30,6 miligram
Selain karbohidrat, protein dan sedikit lemak, kopi juga mengandung kafein, magnesium dan bahan kimia tumbuhan seperti; polifenol yang mengandung asam klorogenat dan asam kuinat, juga diterpen yang mengandung kafestol dan kahweol.
Di bawah ini, Media Jurnalsepernas.id menurunkn manfaat yang bisa didapat bagi kesehatan yang dilansir dari Harvard School of Public Health Amerika Serikat (AS), Rabu (03/04).
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Melansir dari laman Harvard School of Public Health, bahwa rutin meminum kopi memili kemungkinan menekan risiko penyakit jantung dan stroke. Minum empat cangkir kopi atau lebih setiap harinya, dinilai dapat menurunkan risiko stroke sebesar 20% daripada orang yang tidak minum kopi sama sekali.
2. Menjaga Berat Badan Ideal
Kopi hitam tanpa gula adalah salah satu minuman yang mengandung kalori dalam jumlah yang rendah. Di sisi lain, kandungan kafein dalam kopi bisa mempercepat metabolisme serta membantu pembakaran lemak dalam tubuh. Oleh sebab itu, kopi dipercaya memiliki manfaat dalam membantu menjaga berat badan tetap ideal hingga menurunkan berat badan dan menghindari obesitas.
3. Mengurangi Risiko Terkena Diabetes Tipe 2
Pada beberapa penelitian menunjukkan, bahwa minum kopi sebanyak dua cangkir per hari dapat mencegah resistensi insulin dan mengurangi risiko terjadinya diabetes tipe 2. Hal ini disebabkan oleh kandungan kafein yang terdapat di dalam kopi. Akan tetapi perlu diperhatikan, untuk mendapatkan manfaat kopi tersebut, alangkah baiknya untuk tidak memberikan gula atau pemanis buatan pada kopi.
4. Menjaga Kesehatan Liver
Penyakit seperti hepatitis, perlemakan hati, sirosis dan kanker hati yang bisa saja menyerang organ hati (liver) bisa dicegah dengan mengonsumsi dua cangkir kopi dalam sehari. Journal of Clinical Gastroenterology menjelaskan, asupan kopi dapat membantu mengurangi lemak pada hati, hal ini disebabkan karena kandungan kimia pada kopi membantu proses detoksifikasi sel kanker pada hati.
5. Menjaga Kesehatan Otak
Berdasarkan beberapa penelitian, minum kopi bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak seperti mengurangi risiko mengalami demensia atau pikun. Kandungan kafein dalam kopi dapat membantu konsentrasi, meningkatkan kewaspadaan, memperbaiki suasana hati serta mengurangi risiko depresi.
Di sisi lain, jurnal Practical Neurology menjelaskan, manfaat minum kopi dapat mencegah penurunan fungsi kognitif otak, penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer.
6. Mengurangi Risiko Kanker
Sebagaimana telah dijelaskan pada poin sebelumnya, kopi mempunyai manfaat menjaga kesehatan organ hati hingga mengurangi risiko terjadinya kanker pada organ hati. Laman Harvard School of Public Health menjabarkan, kopi bisa mempengaruhi perkembangan kanker, baik ketika permulaan sel kanker hingga kematiannya. Hal ini disebabkan, karena kafein yang terkandung dalam kopi dapat mengganggu pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
American Cancer Society menjelaskan, terdapat beberapa penelitian yang membuktikan manfaat kopi yang bisa mengurangi risiko pada beberapa jenis kanker, diantaranya: Kanker hati, kanker prostat, kanker endometrium, kanker mulut, dan tenggorokan.
Setelah mengetahui manfaat kopi untuk kesehatan begitu banyak, perlu diingat bahwa kafein pada kopi juga memilik66ui efek samping, seperti dada berdebar, sulit tidur, diare, peningkatan tekanan darah dan cemas. Maka dari itu, jangan konsumsi kopi secara berlebihan juga hindari minum kopi sebelum tidur.
Untuk ibu hamil, penderita hipertensi, penderita asam lambung atau orang dengan gangguan tidur sangat dianjurkan untuk membatasi jumlah konsumsi kopi. (Sumber: Harvard School of Public Health).
Pewarta/Editor: Loh
